Islak kek yaparken sos sıcak mı dökülür soğuk mu?
Sos koyu kıvamda olmalı. Kek hazır olduğunda fırından çıkarın, dilimleyin ve sosu üzerine dökün. Yani sosu döktüğünüzde hem kek hem de sos sıcak olmalı.
Kuru kek nasıl ıslatılır?
Adım. Kurutulmuş kekinizi nemli bir beze sarın, orta sıcaklıktaki fırına koyun ve bez kuruyana kadar fırında bırakın. Kekiniz fırından çıkardığınızda yumuşak olacaktır.
Çikolata sosu nasıl yapılır ıslak kek için?
Sos için krema, süt, yağ, şeker ve kakaoyu karıştırın ve kaynayana kadar ocakta bırakın. Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırın. 2-3 dakika sonra kek fırından çıkarılır ve dilimler halinde kesilerek ılık çikolata sosuyla karıştırılır.
Keke sos nasıl dökülür?
Baharatlı ve hafif koyu bir sos elde edin. Kekinizi fırından çıkarın, hala sıcakken dilimleyin ve üzerine baharatlı sosu dökün. Bu nedenle hem kekin hem de sosun sıcak olması çok önemlidir.
Kakaolu ıslak kekin sosu nasıl yapılır?
Öncelikle bir tencerede süt ve şekeri ısıtın. Daha sonra yağı ve kakaoyu ekleyin ve kıvamı hafifçe koyulaşana kadar karıştırın. Klasik orta boy fırın tepsim için 1 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı şeker ve 1 yemek kaşığı kakao yeterlidir. 1-2 yemek kaşığı yağ bu sosu tamamlar.
Islak kekin sosu pişiriliyor mu?
Kek pişerken sosu hazırlayın. Çikolata hariç tüm sos malzemelerini karıştırın ve pişirin. Birkaç dakika piştikten sonra sosumuz hazır.
Islak kekin püf noktası nedir?
Öncelikle tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin yoksa kekiniz kabarmaz ve bu kekin püf noktası acı sosun ve sıcak kekin onu tam olarak emmemesidir. Özellikle kek pişerken kapağı açmayın çünkü açarsanız kek kabarmaz ve içi hamur gibi kalır.
Kekin üzeri kuru olmaması için ne yapmalı?
Kekleri oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimlediğinizden emin olun. Saklarken, kurumasını önlemek için yağlı kağıda sarıp dondurucuda veya buzdolabında dondurucu poşetlerinde sakladığınızdan emin olun. Bu yöntemler sayesinde kekleriniz artık kuru bir dokuya sahip olmayacak.
Evde süt yoksa kek nasıl ıslatılır?
Ancak, evde ne süt ne de yoğurt bulunan kek yapmak istediğimiz durumlarla sık sık karşılaşmışızdır. Bu durumlarda aslında bir kurtarıcı vardır. O da sudur. Ayrıca laktoz intoleransı olan kişiler keklerini suyla hazırlayıp gönül rahatlığıyla yiyebilirler.
Çikolata sos kekin üstüne sıcak mı dökülür soğuk mu?
Soğuyan kekin üzerine ılık çikolata sosunu yavaş yavaş dökün. Sos tamamen donduğunda, kekinizi kesip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Çikolata sosu nasıl kaynatılır?
Öncelikle sütü bir tencereye koyup orta ateşte ısıtın. Sütün kaynamamasına dikkat edin. 2. Süt kaynamadığı sırada içine küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı ekleyin. Çikolata eriyene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin.
Islak kek sosu kaynatılır mı?
Islak kek sosunu hazırlamak için: Sütü, şekeri, kakaoyu, tereyağını ve vanilyayı bir tencereye koyun. Orta ateşte kaynatın. Kaynayan sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan sosu ıslak keklerin üzerine dökün.
Hazır çikolata sosu nasıl yapılır?
Hazırlanışı: 1- Bir tencereye 500 ml (2,5 su bardağı) süt dökün. Üzerine toz karışımı dökün. 2- Bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca altını kısın ve 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Kekin nemli olması için ne yapmalı?
Konveksiyonsuz fırında hava akışı azalır, böylece kek daha sulu ve yumuşak kalır. Kek pişerken fırına su dolu bir tepsi koyarsanız yumuşak bir kıvam elde edersiniz. Ayrıca katıların sıvılara oranı da çok önemlidir. Çok fazla un, kekin kurumasının nedenlerinden biridir.
Kekin üzerine sos ne zaman dökülür?
Pişen kek fırından çıkarılır, delikler açılır ve dilimlenir. Sıcak çikolata sosu sıcak kekin üzerine dökülür.
Islak kek sosu kaynatılır mı?
Islak kek sosunu hazırlamak için: Sütü, şekeri, kakaoyu, tereyağını ve vanilyayı bir tencereye koyun. Orta ateşte kaynatın. Kaynayan sosu ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan sosu ıslak keklerin üzerine dökün.
Islak kek sosunu kaç dakikada çeker?
Sos için; süt, şeker, kakao ve yağı bir tencerede kısık ateşte kaynayana kadar pişirin (yaklaşık 10 dakika). Kek fırından çıktıktan sonra ilk 5 dakika bekleyin, kürdanla delikler açın, dilimleyin ve üzerine acı sosu dökün. Kekin ve sosun sıcak olduğundan emin olun, aksi takdirde emmeyecektir.
Kekin üstüne limonlu sos nasıl yapılır?
Sos için; pudra şekerine limon suyu ve sütü ekleyip mikserle çırpın. Kıvamı koyuysa limon suyu, akışkansa pudra şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Sos kıvamına gelince soğumuş kekin üzerine dökün ve servis edin.
Islak kekin sosunu çekmesi için ne yapmalı?
Bir tüyo daha vermemiz gerekirse; keki kestikten sonra veya kesmeden hemen önce kürdanla ufak delikler açmak, sosun daha iyi emilmesini sağlamak için bizim Lokma taktiğimizdir.