Bamya yemeğinin püf noktası nedir? Bamyaları limonlu suda bekletin; Elma, muz ve patates gibi çabuk kararan yiyeceklerden biridir. Bu nedenle, ayıkladıktan hemen sonra pişirmeyecekseniz, birkaç damla limon sıkılmış suda beklettiğinizden emin olun. Bu şekilde iştah açıcı ve canlı görünümlü bir bamya yemeği hazırlayabilirsiniz. Bamya çorbasına sarımsak konur mu? Etler iyice pişince üzerine tereyağını koyup soğanı ekleyip kavurun, ardından salçayı ekleyip kavurmaya devam edin, sarımsakları ve baharatları ekleyin, ardından su ve limon suyunu ekleyip son olarak da kılçıklarını ayıkladığınız bamyaları ekleyip kısık ateşte 30 dakika pişirin. Bamya yemeğinin içine ne katılır? Öncelikle soğanı ve salçayı derin bir tavada iyice kavurun. Sonra…
Yorum Bırak