Bezelye neden karın ağrıtır? Bezelye alerjisi, bağışıklık sisteminin bezelyede bulunan proteinlere aşırı tepki vermesiyle oluşan bir gıda alerjisidir. Vücut bezelyedeki bu proteinleri zararlı olarak algılar ve IgE antikorları üretir. Bu antikorlar, histamin gibi kimyasalların salınımını tetikleyerek alerjik reaksiyonlara neden olur. Bezelye gaz sancısı yapar mı? Lif içeren besinler (brokoli, lahana, fasulye, bezelye gibi), soğan, sarımsak, karnabahar gibi sebzeler, gazlı içecekler, şeker alkolleri, asitli içecekler, bazı yapay tatlandırıcılar (sorbitol, mannitol gibi) ve süt ürünleri gaz oluşumuna neden olabilir. Bezelye kimlere dokunur? Salatalarda, güveçlerde, çorbalarda ve diğer birçok yiyecekte kullanılır. Baklagiller, çocuklarda ve yetişkinlerde en sık alerjik reaksiyonlara neden olan yiyecekler arasındadır.…
Yorum Bırak