Çiğ domateste likopen var mı? En önemli likopen kaynakları domates ve domates ürünleridir. Domatesler likopen için olmazsa olmazdır ve doğadaki en zengin likopen kaynağıdır. Domateslerdeki likopen içeriği ısıl işlemle arttığından, domates ürünleri aslında çiğ domateslerin kendisinden bile daha iyi likopen kaynaklarıdır. Domateste ne kadar likopen var? Yaygın olarak tüketilen domates, karpuz, kırmızı portakal, pembe greyfurt, kayısı, kuşburnu ve guava likopen içerir. Bir fincan (240 ml) domates suyu yaklaşık 20 mg likopen içerirken, bir porsiyon taze domates 4 mg ile 10 mg arasında likopen içerir. Likopen hangi sebzelerde var? En fazla likopen içeren yiyecek, ona kırmızı rengini veren domatestir. Likopen ayrıca…
Yorum Bırak